Churrascas chilenas
Una receta bien chilena, fácil, rápida que se puede acompañar de un rico pebre o ensalada a la chilena =) son exquisitas para compartir con la familia.
Raciones Tiempo de preparación
10porciones 5minutos
Tiempo de cocción
4minutos
Raciones Tiempo de preparación
10porciones 5minutos
Tiempo de cocción
4minutos
Ingredientes
Instrucciones
Preparación
  1. Se mezclan los primeros cinco ingredientes con una cuchara en un boul o con la mano, ir agregando de a poco el agua tibia hasta tener una masa suave. Amasar por 5 minutos hasta que ya no se pegue en los dedos la masa(si es necesario agregar mas agua o harina). separar la masa en bollos del porque que mas gusten. Personalmente me gustan las churrascas mas grandecitas, pero son de gusto personal. Luego aplanar los bollos( de unos 2 cm. o media pulgada de espesor).
Cocción
  1. Para la cocción: por lo general estas churrascas de hacen en lugares fríos y se ponen sobre un brasero a la hora del té, pero en los lugares donde no tenemos braseros, se pueden poner en el tostador de la cocina, se cuecen rápido de vuelta y vuelta se debe estar pendiente para que no se quemen. Y se llevan directo a la mesa.